"Una comunarda che fugge da Parigi e dalla repressione, un biglietto di tombola, un villaggio dello Jutland in Danimarca, due sorelle che hanno fatto di maturità virtù, dopo che l'amore le ha sfiorate in giovinezza: tutto è a posto affinché questa occasione per Babette sia un gran pranzo di festa. [...]"
di Georges Sadoul,
su 1968